Este año me he propuesto
no engordar durante las vacaciones. Una constante que se repite año tras año y que por lo que veo se extrapola a la mayoría de la gente que conozco. Porque
¿quien no coge 2 kilitos en vacaciones gracias a los estupendos caterings de los hoteles o la falta de actividad física?
Instituto Médico Láser, uno de los centros favoritos de las chicas de
The Hot Mess Corner, nos propone la
"Dieta del chiringuito" para esquivar las tentaciones este verano, disfrutar del chiringuito y sobrevivir a las vacaciones de una manera "digna".
Para ello los dietistas de IML han aplicado
la regla del 7, que sirve para mantener a raya la báscula sin grandes sacrificios y evitar el rebote a la vuelta de las vacaciones. Como me ha parecido muy interesante quiero compartirla con todos vosotros.
Fruits de Mer en el aperitivo
Primero, aprovecha los productos del mar para disfrutar del tentempié, sin que se resienta el peso con estas 7 reglas básicas.
1. Disfruta de todo tipo de
marisco cocido, aliñándolo con un poco de limón, que además de dar sabor aporta antioxidantes beneficiosos frente al mar. Olvídate de la mayonesa, el ali oli o la salsa rosa.
2. Puedes comer todo tipo de
marisco a la plancha, sin aceites ni salsas. Evita untar con pan.
3. Siéntente libre para tomar
marisco crudo como las ostras.
4. No te olvides de las
verduras como opción, cocinadas a la plancha con un poco de aceite y ajo.
5. Mata el hambre con
encurtidos entre tapa y tapa o como mucho, con 5 ó 6 aceitunas.
6. No tomes más de
1 ó 2 cervezas al día, y si lo haces redúcelas con gaseosa, que no tiene calorías.
7. Sacia la sed con
agua primero y sigue con una bebida baja en calorías, en versión Light o Zero.
Brasa, plancha u horno en las comidas
1. Incluye
ensaladas en todas las comidas; variadas o de tomate, cuyas propiedades antioxidantes son excelentes durante las exposiciones solares.
2. Busca alternativas como el
gazpacho, la crema de calabaza, remolacha o melón, que sacian y refrescan.
3. Aprovecha la
verdura local de temporada, cuyo sabor genuino, permite prescindir de salsas y aliños.
4. Opta por el
horno, la plancha o la brasa, que aportan menos calorías a los platos.
5.
Se implacable con la guarnición. Evita las patatas fritas y opta por las verduras.
6.
No flaquees en el postre. Sustituye los helados por una fruta de verano y si caes en la tentación que al menos sea de hiele, que contiene menos grasa.
7. Finaliza la comida con una
infusión digestiva o un café.
Proteínas en las cenas de compensación
Compensa las comidas compiosas o los excesos en el chiringuito con cenas ligeras, ricas en proteínas, lácteos desnatados o fruta.
1.
Jamón york o pavo y queso fresco 0% con un tomate y de postre un yogur 0%.
2.
Carne con verdura o ensalada (lechuga, tomate, espárragos blancos y poco aceite).
3.
Pescado con verdura o ensalada.
4. Un
yogurt 0% y 1-2 piezas de fruta.
5.
Huevo en tortilla o revuelto, con ensalada o verdura.
6.
Ensalada variada (lechuga, tomate, espárragos blancos y poco aceite) con taquitos de pavo y queso fresco.
7. Un
tazón de gazpacho con taquitos de jamón serrano y huevo duro.
Además,
45 minutos de ejercicio diario o largas caminatas en la playa ayudan a mantener el consumo basal de calorías más alto que el de reposo.
Fotografías vía
Vogue Korea y Flickr.
