Empanadas Malvón, una opción saludable para comer fuera de casa

Ahora que por fin ha llegado el buen tiempo me encanta hacer planes fuera de casa y aprovechar para disfrutar de un buen picnic. Cuando era más joven solía hacerlo prácticamente cada fin de semana e íbamos al parque de El Retiro a disfrutar de un día de sol y una buena comida entre amigos en la que no podían faltar tortillas, croquetas y todo tipo de aperitivos. Por desgracia y con la falta de tiempo típica de una mami, a veces recurro a platos ya preparados y las empanadas argentinas Malvón siempre son una de las opciones más saludables y ricas.

Visitamos Tejas Verdes, un restaurante de tradición castellana con encanto

Antes de que comenzara el confinamiento tuve la oportunidad de disfrutar de la gastronomía del Restaurante Tejas Verdes en San Sebastián de los Reyes. Allí, nos recibieron Álvaro y Millán, la tercera generación de la familia Mayoral San Sebastián. Dos hermanos muy dispares (increíblemente divertidos) pero grandes anfitriones, que gestionan el negocio con la misma pasión y profesionalidad que sus predecesores.

Nuevo Kilómetros de Pizza en el centro comercial Heron Diversia de Alcobendas

Hace unas semanas Kilómetros de Pizza inauguraba un nuevo restaurante en el centro comercial Heron Diversia de Alcobendas. A mi marido y a mi nos viene de perlas porque lo tenemos súper cerca de casa y nos encanta. Con esta nueva incorporación, la firma de pizzas gourmet ya cuenta con 8 restaurantes en la Comunidad de Madrid. Por si fuera poco, la carta se amplía con nuevos platos, pastas y entrantes. Si todavía no habéis ido, tenéis que hacerlo porque cuentan con unas de las mejores pizzas de Madrid.

La Gusa: el hogar de las mejores croquetas de Madrid (y de la mejor cocina riojana)

En una ciudad tan grande y con una oferta gastronómica casi inabarcable, hablar de la mejor versión de esta especialidad tan popular podría sonar presuntuoso. Sin embargo, las que se elaboran en La Gusa son una réplica exacta de las internacionalmente aclamadas croquetas de Marisa Sánchez, la madre del cocinero riojano con dos estrellas Michelín, Francis Paniego. Tras años de perfeccionamiento, Marisa dio con la clave para conseguir la textura y la cremosidad prefectas, elevando este plato a su actual estatus de fama (inter)planetaria. Un maná de los dioses que se puede degustar en la capital gracias a Álvaro Gutiérrez, propietario de La Gusa, y alumno de Francis Paniego durante su formación en el Echaurren de Ezcaray.

¿Un brunch sueco? Disfrútalo en Madrid cada domingo de la mano de Casa Suecia

Ir de brunch por Madrid es uno de esos pequeños lujos que tiene la vida. Si en el sitio en cuestión tienen además una terraza ideal con vistas a la capital, el lujo se torna doble y eso es precisamente lo que le ocurre al Brunch Sueco de Casa Suecia. Para disfrutarlo basta con ir al Hotel NH Collection Suecia todos los domingos de 12.30 a 16 horas. La mejor opción es comenzar tomando un cóctel en su maravilloso Roof Top para después bajar a su restaurante Casa Suecia.

El Columpio, el restobar con aires mediterráneos con más encanto de Madrid

Últimamente he tenido la suerte de descubrir restaurantes muy chulos en Madrid. Una de las cosas que me apasiona de esta ciudad es que contemos con tanta oferta gastronómica. En esta ocasión quiero hablaros de El Columpio, uno de los restaurantes más bonitos y con mejor propuesta gastronómica que he probado en el último año. En esta ocasión tuve la oportunidad de comer con Tamara de Fashion & Beauty Now y la encantadora Elena Solinis. Las risas y la buena comida estaban aseguradas.

Probamos Viña Garugele, el nuevo vino premium Rioja de Bodega Carlos Moro

Hace unas semanas Bodega Carlos Moro me invitaba a descubrir su nuevo vino premium Rioja Viña Garugele. Todo un lujo para una riojana de pro como yo y más en un marco incomparable como es el la preciosa terraza del Casino de Madrid. Por si fuera poco, para degustar este vino monovarietal tempranillo, tuvimos la oportunidad de disfrutar de la cocina de Paco Roncero, Chef Ejecutivo del casino.

Wanda, un café optimista para disfrutar de una gastronomía "viajera"

La semana pasada cenábamos en Wanda, un restaurante-café situado en pleno corazón de Madrid, en el que podréis disfrutar de deliciosos desayunos, brunchs, comidas o cenas. Y es que Wanda Café Optimista tiene un horario súper amplio para que podáis disfrutar de su gastronomía a cualquier hora del día. Situado en la calle María de Molina 1, Wanda vuelve a reafirmarme en mi opinión de que los restaurantes con una carta variada, una decoración fresca y una buena coctelería, siguen siendo los favoritos de los madrileños.

Shanghai Mama, un restaurante chino con auténtica street food

La oferta gastronómica en Madrid es, como poco, abrumadora. Por suerte, contamos con excepcionales restaurantes donde deleitar nuestros paladares. Lo que no abunda, desgraciadamente, es el "buen servicio" y es que los grandes profesionales se cuentan con los dedos de las manos. Uno de ellos es José, quien nos recibía la semana pasada en Shanghai Mama, con la expertise de quien ha trabajado toda una vida en el sector de la restauración. Gracias a él, nos adentrábamos en el delicioso universo foodie de Shangai Mama, un restaurante "chino casual con auténtica street food" tal y como ellos lo definen.

¿Pizza de calamares? Existe y está en la nueva carta de Kilómetros de Pizza

¿Una pizza con sabor a bocata de calamares? Existe y además está buenísima. Nosotras tuvimos la oportunidad de probarla antes de marcharnos de vacaciones y estamos in love, y es que Kilómetros de Pizza nos invitó a disfrutar de su renovada carta. A partir de este verano podréis disfrutar de 3 nuevas y sorprendentes pizzas, además de 6 platos de pasta que toman como referencia las mejores recetas italianas.

Giulietta, el nuevo italiano del Grupo Le Cocó para chuparse los dedos

Este verano abría sus puertas Giulietta, el nuevo italiano con nombre de mujer del Grupo Le Cocó. Inmediatamente me acordé de la exquisita pizza frita de Fellina, su hermana mayor, y supe al instante que tenía que ir cuanto antes. Su reciente apertura en Conde de Orgaz (Plaza de Manuel Rodrigo 7) es garantía de cucina tradizionale italiana, esa que rebosa por los cuatro costados frescura, tradición y mediterráneo en estado puro.

Miss Sushi, uno de los restaurantes de sushi más ricos que hemos probado

Ayer se celebraba el Día Internacional del Sushi y es que si hay un plato asiático que ha traspasado y transcendido las barreras del mundo, sin duda es éste. Yo lo probé por primera vez cuando vine a estudiar a Madrid y desde entonces soy una verdadera apasionada. Por eso no es de extrañar que de vez en cuando me veáis en restaurantes como Miss Sushi, al que fui hace un par de semanas para disfrutar de su renovada carta.

Una de las mejores hamburguesas de Madrid está en Santo Pecado...¡palabrita!

Siempre que acudo a un restaurante por primera vez, al terminar, me hago la misma pregunta: ¿volvería o no volvería? Si la respuesta es afirmativa, sé que puedo recomendarlo sin temor a equivocarme. Éste es el caso de Santo Pecado, que a mi juicio, es un durísimo competidor en la encarnizada (y nunca mejor dicho) lucha por servir la mejor hamburguesa de la capital.

Bendita Locura Coffee & Dreams, un gastrobar en pleno corazón de Madrid

Hace un par de semanas mi marido y yo nos acercábamos a cenar a Bendita Locura Coffe & Dreams, un acogedor gastrobar situado en pleno barrio de Salamanca. Aunque se ha hecho muy famoso en Madrid por sus deliciosos brunch, también cuenta con servicio de comidas, cenas y afterwork, todas ellas con el sello del concepto urbanfood. 

Tequeños que molan abre su segundo local en el C.C. La Vaguada

Tras el éxito de los baos o los pokés hawaianos, aterrizan en nuestro país los tequeños, el último capricho foodie para deleitarnos en el arte del "pica pica". Directos de Venezuela, han llegado para quedarse gracias a su masa de harina de trigo frita en cuyo interior se esconde un irresistible palito de queso. Y eso si hablamos de su versión más tradicional, porque para Miriam y Anselmo, dueños de  Wakü - Tequeños que Molan, las posibilidades son infinitas: salmón con queso crema, pizza, plátano macho con queso, dulce de leche o nutella. Después del éxito cosechado con su primer local (C/ de las Infantas 30, Madrid) abren sus puertas en el C.C. La Vaguada.

Fellina, el nuevo restaurante italiano del que te vas a enamorar

Hace unas semanas abría sus puertas Fellina, el nuevo italiano del Grupo Le Cocó, que viene a ocupar el hueco dejado por el excelente Random, del que ya os hablamos en este blog. Fellina es nombre de nombre de mujer (la mamma), es un homenaje a un hombre (Fellini) y es una puerta abierta al sabor y a la tradición. Hoy os cuento mi experiencia gastro en este fabuloso restaurante, que me enamoró en el momento justo en el que le hincaba el diente a su pizza frita. Buon appetito!

Inauguración del restaurante Kilómetros de Pizza en el C.C. Parquesur de Leganés

Esta semana Kilómetros de Pizza nos invitaba a descubrir su nuevo restaurante en la zona de "El Lago" del Centro Comercial Parquesur en Leganés. El restaurante, famoso por sus pizzas gourmet de hasta dos metros, ya cuenta con 4 locales, aunque éste es el primero ubicado en el sur de Madrid. Durante la cena nos acompañó Jesús Marquina, cinco veces campeón del mundo en la elaboración de pizzas y chef del restaurante.

Il Cono y su deliciosa italian street food

Hace unas semanas Il Cono nos abría sus puertas para disfrutar de su italian street food. Ubicado en el emblemático barrio de Chueca, este restaurante increíblemente acogedor, vio la luz en diciembre de 2006 para revolucionar el concepto y la forma de comer pasta. Y es que ya son míticos sus conos rellenos de deliciosa pasta para llevar. Un tentempié de lo más apetecible, gracias a su cuidadísima materia prima y sus 10 salsas a elegir. 

Taller de Primavera con Starbucks: descubriendo sus nuevas propuestas

Esta semana Starbucks me invitaba a disfrutar de un divertido taller para descubrir todas las novedades que nos tiene preparada de cara a la Primavera. Quienes me conozcáis sabréis que me encanta Starbucks así que no podía faltar. Allí nos recibían con Salted Tofee Macadamia Latte, su nuevo latte construido capa a capa con leche vaporizada y shots de espresso. Lo mejor de todo es que está coronado con nata, un toque de nuez de macadamia y un delicioso hilo de caramelo salado.

Brunch in the Zitty: planazos foodie para disfrutar del fin de semana

Hace unos meses leía en un interesante artículo que el brunch "se ha convertido en el opio de las masas" y es que, este picoteo que está a medio camino entre el desayuno y la comida, se ha convertido en un verdadero must foodie. Conscientes de este éxito, Zitty, un restaurante del que ya os he hablado en otras ocasiones, crea hace unos meses un delicioso brunch de inspiración neoyorquina.